a história da coquetelaria internacional

As bebidas misturadas, apesar de terem nascido na Europa por volta de 1850, só se consagraram nos EUA durante os anos de 1920 e 1930, no período do Jazz e da Lei Seca. Foi durante a Lei Seca que o hábito de misturar bebidas evoluiu.
As bebidas alcoólicas, por serem proibidas, eram fabricadas e vendidas em esconderijos, sem qualquer tipo de controle de higiene ou de qualidade, além de serem quase sempre intragáveis quando ingeridas puras. Desta maneira, para melhorar o sabor das bebidas, os adeptos do álcool da época começaram a misturá-las, criando e padronizando receitas que se espalharam por toda a América e que mais tarde viriam a ser chamar coquetéis.
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