steinhäger

Steinhäger é uma bebida destilada aromatizada com juniperus (zimbro). Surgiu no século XV, na região da Vestfália, na pequena aldeia de Steinhagen. Na produção, as frutas de juniperus são esmagadas junto com grãos de trigo. Depois de fermentada, a pasta é destilada em alambiques do tipo pot still. De acordo com a Lei do Monopólio da Aguardente, da Alemanha, que é a lei que dita as regras da produção do Steinhäger no país, a bebida não pode sofrer haver adição de nenhum produto químico na mistura de zimbro e trigo.
A bebida é desde 1989 uma denominação de origem protegida pela legislação da União Européia.
Na Alemanha, a bebida é degustada em temperatura ambiente, suavemente gelado, ou à temperatura de freezer, como a vodka. Podendo ainda ser misturada ao popular chope, realçando seu sabor (esta mistura é conhecida por submarino).

SUBMARINO
É uma bebida alcoólica típica do sul do Brasil. A versão mais conhecida nesta região é feita adicionado-se uma dose de Steinhäger a um copo ou caneco de chope. Esta bebida tem origem no costume do imigrante alemão de tomar as duas bebidas simultaneamente mas não misturadas.
O submarino a base de Steinhäger pode ser encontrado em diversos bares em cidades turísticas como Curitiba, Blumenau, Florianópolis e Porto Alegre.
fonte wikipeda
foto botequinsruteza.blogspot.com